Een elektrische bottenzaag is het perfecte gereedschap voor het snijden van bevroren vlees, botten en vis. Het is ontworpen voor het zagen van hard of zacht bot en hout. De machine is eenvoudig te bedienen en duurzaam. Elektrische botzagen zijn gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit en hebben zes scherpe messen. Het kunnen vloerstaande of aanrechtmodellen zijn. Enkele merken elektrische zaagmachines bieden ook goede garantietermijnen.

Deze zaag is perfect voor professionele horecakeukens, slagerijen en zelfs grootschalige restaurants. Het is gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden. Bovendien is het tafelblad volledig roestvrij, zodat het bestand is tegen roest en corrosie. Een commerciële botzaagmachine heeft meerdere beschermingsvoorzieningen en een noodstop. Het heeft ook twee voedingsmogelijkheden en een uitschakelbeveiliging. Er is een keelplaat zonder speling om te voorkomen dat kleine stukjes bekneld raken.

Een ander voordeel van de botzaag is dat deze splintervrij is en een glad resultaat oplevert. De messen zijn zo geboord dat er borgpennen op het ijzerzaagframe in passen. De botzaag is een ideale keuze voor het verwerken van alle soorten vlees. Het stevige ontwerp is gemakkelijk schoon te maken en betrouwbaar. Bovendien voldoet de machine aan de internationale normen voor voedselhygiëne. Wanneer u winkelt voor een elektrische botzaag, zoek dan naar een die stevig is, een roterend mes heeft en een lange slag heeft. Normaal gesproken geldt: hoe langer de worp, hoe beter de prestaties. Ook moet het roterende mes van roestvrij staal zijn.

Sommige modellen hebben een instelbare snelheid en sommige hebben een automatische mesvergrendeling. Deze functies kunnen handig zijn om vleesresten te minimaliseren en de levensduur van het mes te verlengen.